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Número um na desinfeção de água: OZONFILT® OZVa

No México, a água mineral é bastante apreciada. Existe, portanto, uma necessidade de unidades de enchimento higienicamente puras e de sistemas de lavagem de garrafas fiáveis. Um dos principais fabricantes de água mineral planeou transformar o processo CIP. Por este motivo, a Bonafont utiliza um OZONFILT® OZVa para a desinfeção – e poupa também ainda tempo e dinheiro.

Menos químicos, mais sustentabilidade

Desde 1996, a marca Bonafont® pertence ao grupo Danone e é uma empresa líder no México quanto à produção de água mineral. Mais de 4500 funcionários estão ativos em cinco instalações de produção, incluindo a instalação de Cuautitlán, a norte da cidade do México, que foi renovada em 2017. A água potável para residências, é usualmente engarrafada e vendida em galões de água de 20 litros – a participação de mercado da Bonafont® atinge os 47%. De acordo com a estratégia de sustentabilidade da empresa, o processo CIP deveria ser alterado, as instalações existentes deveriam ser integradas e deveria ser encontrada uma solução para reduzir a utilização de produtos químicos. Devido às experiências positivas relativamente à utilização dos equipamentos ProMinent na fábrica de Toluca, a ProMinent Fluids de Mexico, foi igualmente contratada para levar a cabo este projeto.

Dados base

  • Engarrafamento de água mineral em garrafas de plástico com um volume entre 250 ml e 6 l, e em galões de água de 20 litros perante produtores líderes mexicanos
  • Integração de módulos CIP existentes num novo processo de desinfeção com um sistema de produção de ozono OZONFILT® OZVa
  • A nova instalação faz parte da estratégia empresarial de sustentabilidade

Gerar ozono, mas rapidamente!

A ProMinent recebeu uma pequena janela de tempo de quatro meses para executar o planeamento e a implementação do projeto. Esta especificação foi cumprida e o novo sistema foi colocado em funcionamento em abril de 2017. O circuito CIP na fábrica de Cuautitlán foi concebido para um total de cinco linhas de engarrafamento. O recém-instalado OZONFILT® OZVa gere 90 g/h de ozono de elevada pureza, o qual é fornecido a três reservatórios de água de 10 m³ atravésde três tubagens separadas, por meiode válvulas. Um sistema de mistura altamente eficiente em cada reservatório assegura com que a concentração necessária de 2 ppm seja alcançada dentro de apenas 15-30 segundos. Os sistemas com métodos de mistura convencionais necessitam de cerca de 10 minutos. Em seguida, a água ozonizada é utilizada para ambas a lavagem de garrafas e desinfeção no processo CIP que é, desta forma, quase completamente efetuada sem produtos químicos.

Função cumprida, cliente satisfeito

A Bonafont está excecionalmente satisfeita com a excelente cooperação com a ProMinent Fluids de Mexico, bem como com a solução instalada. A utilização flexível do sistema de produção de ozono com o seu eficiente gerador e o eficaz sistema de mistura convencem durante o funcionamento. Para além disso, a integração pretendida dos três módulos CIP existentes utilizando o Know-how já ganho devido ao sistema na fábrica de Toluca foi, de igual modo, implementada. Com o OZONFILT® OZVa, as empresas mexicanas alcançaram o seu objetivo em tornar o processo de produção mais sustentável e o mais isento de produtos químicos possível. Além disso, o novo sistema e o circuito CIP otimizado mostraram-se financeiramente positivos e produziram efeitos operacionais para o decurso total da produção.

  • Realização atempada e a curto prazo
  • Desenvolvimento de projeto sem problemas, incluindo a integração do equipamento existente
  • Geração rápida e precisa de ozono por meio de sistema eficiente de mistura
  • Redução da utilização de químicos e subsequente redução dos custos operacionais
  • Aumento da eficiência operativa através da otimização do processo CIP e, assim, do decurso total da produção

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Josep Gussinyer

Managing Director, ProMinent Iberia, S.A

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