Sistema UV DULCODES LP TL
Fluxo até 36 m3/h
A instalação UV DULCODES LP TL para desinfecção de xarope declara guerra a germes termorresistentes. Quando a pasteurização térmica tradicional não basta, a luz UV desinfecta de forma eficiente em menos tempo e sem a aplicação de calor.
Descrição do produto
Vista geral
Desinfecção UV eficiente de xarope de açúcar
Com a instalação UV DULCODES LP TL é possível desinfectar até 36 m3/h de xarope de açúcar. A instalação usa uma versão de orientação de fluxo otimizada com zonas de mistura nos reatores de camada fina, para irradiar líquidos de forma otimizada. Especialmente no caso de substâncias viscosas com uma transmissão de UV reduzida de até 20%/cm, a desinfecção UV economiza energia e custos e torna a pasteurização térmica desnecessária. Além disso, esporos termorresistentes podem ser eliminados em 99,99% com uma dose de UV homogênea. Isso nem sempre pode ser garantido de forma suficiente na pasteurização. Mediante o tratamento UV com a instalação DULCODES LP TL, nem a qualidade, nem o sabor, nem o aspecto do xarope de açúcar são influenciados negativamente.
Vantagens
- Eliminação confiável de esporos, leveduras e fungos, especialmente 99,99% dos esporos termorresistentes
- Qualidade inalterada do produto em termos de aspecto, sabor e aroma
- Economia de energia e custos, já que a instalação UV substitui a pasteurização tradicional de uso intensivo de energia
- Menores custos de investimento
- Versão higiênica da instalação: nenhum espaço vazio, rugosidade da superfície < 0,8 µm, esvaziamento de resíduos possível, forma redonda, versão higiênica do painel de controle, etc.
- Controle remoto: Monitoramento remoto e controle remoto simples
Aplicação
Dados técnicos
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