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Engarrafamento de bebidas: De xarope a estimulante

Gostaria de tomar uma bebida de mistura com 1,3,7-trimetil-2,6-purindione, ácido 2-aminoetanosulfónico e bastante α-D-glucopiranosil-β-D-frutofuranosido? Não ponderava sequer fazê-lo? Tem a certeza? O tema são as bebidas energéticas!

Fonte de energia renovável

Por detrás destas denominações estranhas estão escondidas nomeadamente cafeína, taurina e açúcar como fonte energética número um. Esta combinação está incluída na maioria das bebidas energéticas e deve garantir o efeito estimulante e de reforço do desempenho que se espera destas bebidas. Muitas das bebidas energéticas no mercado são provenientes da unidade de uma empresa austríaca de engarrafamento de bebidas. De hora em hora são aqui misturados até 350 litros de xarope de bebida com água para obter uma bebida homogénea. Isto depende da proporção de mistura correta - aqui é necessária uma dosagem precisa. O sistema de dosagem deve ser, além disso, compatível com CIP, ou seja, deve ser possível a limpeza sem desmontagem.

Dados base

  • Unidade de enchimento de bebidas para a mistura de xarope de bebida com água
  • Requisitos: dosagem precisa, compatível com CIP
  • Sistema completo de dosagem da ProMinent com bomba doseadora de membrana motorizada Sigma/ 3
  • PLC para o controlo e ajuste fino da proporção de mistura
  • Limpeza CIP especialmente rápida das tubagens com peróxido de hidrogénio e hipoclorito de sódio

Exato, seguro e higiénico

Por este motivo, a empresa de engarrafamento de bebidas instalou em 2013 um sistema completo de dosagem da ProMinent. O elemento fulcral deste sistema é a nossa potente bomba doseadora de membrana motorizada Sigma/ 3 . A bomba doseia com uma reprodutibilidade superior a ±2% e funciona de forma segura e fiável graças a uma membrana de segurança multicamadas, uma válvula de sobrepressão e uma ventilação integrada. Além disso, uma proteção contra funcionamento em seco do sistema controlada por sensor assegura a segurança operacional do sistema. Um controlador lógico programável da Siemens destina-se ao controlo e ajuste fino da proporção de mistura. Obviamente são cumpridos todos os requisitos de higiene e uma construção especial das tubagens acelera a limpeza CIP com peróxido de hidrogénio e hipoclorito de sódio. Este sistema está repleto de energia!

Melhores resultados em termos de fiabilidade e higiene

  • Cumprimento mais preciso da proporção de mistura
  • Sistema de dosagem ideal a um preço de pacote vantajoso
  • Tubagens novas completamente em aço inoxidável
  • Operação segura graças à membrana de segurança multicamadas, válvula de sobrepressão e proteção contra funcionamento em seco
  • Cumprimento de todos os requisitos de higiene
  • Limpeza CIP acelerada

Produtos utilizados

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Josep Gussinyer

Managing Director, ProMinent Iberia, S.A

»Eu e a minha equipa estamos sempre à sua disposição. Envie-nos a sua questão.«

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